ZDROBLJENE PALAČINKE
(Če prebereš do konca, najdeš še mini plonkec. Obdrži to zase.)
Vsak dan je dober dan za palačinke.
Receptov za njih je več kot komarjev na tem Svetu. In teh neuporabnih letečih krvosesov je res ogromno.
Tale recept je za ZDROBLJENE PALAČINKE. Malo po originalnem receptu, malo po moje in naj bo tudi veliko po tvoje. Igraj se s sestavinami, dodajaj, vzemaj, okrašuj, predvsem pa v njih uživaj.
ZDROBLJENE PALAČINKE
75 gramov indijskih oreščkov
60 gramov moke
1 zrela banana
malček soli
javorjev sirup (ali agavin ali pa enostavno slovenski med pa roka)
0,4 šalice vode
olje za ponev
piškoti (tisti tvoji najljubši. Jaz dam kar Domačico, ker sem oldskul, eni zdrobijo not Oreo itd.)
Vse skupaj (razen zdrobljenih piškotov) zmečeš v mikser, zmiksaš in če je preveč gosto, dodaš še malo vode. Potem ustaviš brnečega hudiča in dodaš kekse, ki jih v testo zmešaš z žlico, s katero potem zajameš maso in položiš na ponev. Palačinko pečeš cca 1 minuto na vsaki strani.
Postrežeš lahko s smetano ali okrasiš z zmrznjenim sadjem, poliješ s čokolado (ker čokolade ni u lajfu nikoli dovolj), medom, javorovim sirupom, … Izbire je ogromno.
Tele so od Sugarberrry in dodana je pitaya spirulina za roza videz. Lahko se poigraš tudi s kakšno drugo barvo, recimo modro in potem povsod vidiš samoroge, ki jezdijo mavrico.
